Guisantes a la francesa Por:
Claves
Ingr. prin.:Verduras Y Hortalizas
Plato:Primero
Estilo:
Ambiente:
Tiempo: medio
Dificultad: medio
Ingredientes principales
1 kg guisantes limpios
100 g mantequilla
100 g jamon serrano graso
1/4 kg cebollitas francesas
1 cucharada harina
1 o 2 s/t lechuga
1 l agua o carne de caldo
sal
pimienta blanca