Guisado de rape, merluza y gambas
Por:
- Claves
- Ingr. prin.:Pescados y Mariscos
- Plato:Principal
- Estilo: ,
- Ambiente: ,
- Tiempo: alto
- Dificultad: bajo
- Ingredientes principales
- 500 gramos de merluza
- 500 gramos de rape
- 500 gramos de gambitas
- 3 patatas medianas
- 1 pimiento verde
- 1 pimiento rojo
- 1 cebolla
- 200 gramos de tomate natural triturado
- 200 gramos de guisantes
- 200 gramos de judias
- 1 diente de ajo
- laurel
- 2 rebanadas de pan tostado (tipo biscotes)
- 50 gramos de almendra tostada (o avellanas tostadas)
- pimentón dulce
- 1 litro de caldo de pescado
- sal
- aceite de oliva