Guisado de rape, merluza y gambas Por:
Claves
Ingr. prin.:Pescados y Mariscos
Plato:Principal
Estilo: ,
Ambiente: ,
Tiempo: alto
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
500 gramos de merluza
500 gramos de rape
500 gramos de gambitas
3 patatas medianas
1 pimiento verde
1 pimiento rojo
1 cebolla
200 gramos de tomate natural triturado
200 gramos de guisantes
200 gramos de judias
1 diente de ajo
laurel
2 rebanadas de pan tostado (tipo biscotes)
50 gramos de almendra tostada (o avellanas tostadas)
pimentón dulce
1 litro de caldo de pescado
sal
aceite de oliva