Gratinado de calabaza Por: Juan Pozuelo
Claves
Ingr. prin.:Verduras Y Hortalizas
Plato:Entrante
Estilo: Cocina para solteros,
Ambiente: Friends, Light,
Tiempo: medio
Dificultad: medio
Ingredientes principales
400 g de calabaza vinatera
125 ml de nata
40 g de pan rallado
4 cucharadas de queso rallado
1/2 cucharadita de nuez moscada
1 yema de huevo
  1. Preparación de la receta

  2. En primer lugar, precalentamos el horno a 200º C.

  3. Rallamos la calabaza vinatera y la esparcimos sobre una fuente de horno pequeña y plana. Vertemos la nata y removemos.

  4. En un bol, mezclamos el pan, la yema de huevo, el queso rallado y la nuez moscada.

  5. Espolvoreamos sobre la calabaza napada con la crema.

  6. Horneamos durante 20 minutos.

  7. Emplatamos y servimos.