Goulash Por:
Claves
Ingr. prin.:Carne
Plato:Principal
Estilo: Cocina del mundo,
Ambiente: ,
Tiempo: alto
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
1 kg.de ternera o de buey en dados de 2 cm
30 gr. de manteca o aceite
2 cebollas medianas troceadas
400 gr de tomate troceado (natural o de bote)
4 nabos pelados y troceados
2 zanahorias peladas y troceadas
1 diente de ajo
Molinillo de pimientas variadas
Alcaravea (o anís o hinojo)
Sal al gusto
2 cucharaditas de pimentón o paprika (dulce y/o picante)
1 yogur griego
1 pan redondo (optativo)