Gorditas de apio y roquefort
Por:
Julius - Julio Bienert
- Claves
Ingr. prin.:Pasta y Cereales 
Plato:Tapeo y Tostas 
Estilo: Cocina rápida,
Cocina casera,
Cocina del mundo,
Ambiente: Buffet,
De la abuela,
Friends,
Last minute,
Tiempo: medio 
Dificultad: medio
- Ingredientes principales
300 g de harina de maíz precocida- 2 ramitas de apio
- 150 g de queso roquefort
- 1 cucharada de pasas
- Aceite de oliva virgen
- 1 cucharada de mostaza de Dijon
- 1 cucharada de mostaza antigua
- Preparación de la receta
En primer lugar preparamos la masa de las gorditas siguiendo las indicaciones del fabricante.
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Formamos círculos con la masa, aplastamos bien y rellenamos con apio picado, roquefort y pasas.
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Cerramos la masa como si fuese una empanadilla y freímos en abundante aceite suave.
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Reservamos sobre papel de cocina para retirar el exceso de grasa.
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Acompañamos con los dos tipos de mostaza.
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Servimos.
