Gnocchi de otoño
Por:
- Claves
Ingr. prin.:Patatas 
Plato:Principal 
Estilo: Cocina italiana,
Ambiente: Celebraciones,
Tiempo: medio 
Dificultad: medio
- Ingredientes principales
4 patatas medianas- 1,5 vasos de harina
- 1 huevo batido
- 1 cucharadita de nuez moscada
- Sal y pimienta
- 1 calabaza moscada o de cacahué mediana (cucurbita moschata)
- 1 manojo de espárragos trigeros
- 5 boletus u otras setas.
- Albahaca
- 1 vaso de vino de jerez o blanco
- 1 vaso de vino de agua
- 150 gr de queso parmesano
