Genovesa de cardámono con manzana Por:
Claves
Ingr. prin.:Arroz
Plato:Postre
Estilo: Cocina italiana,
Ambiente: Celebraciones,
Tiempo: medio
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
4 huevos
150 gr azúcar
150 gr harina
2 c/p levadura en polvo
1 c/p sal
2 c/p cardámono
3 manzanas
2 azúcar glas
  1. Receta paso a paso



  2. Pon a calentar el horno a 180º.

    En un bol echa los huevos y el azúcar y bátelos hasta que el azúcar no se note, cuanto más lo batas más esponjoso te quedará finalmente.

    En el bol echa la harina tamizando con la levadura, y bátela con una espátula.

    Agrega la sal y el cardámono y sigue batiendo con la espátula poco a poco hasta que quede todo bien mezclado.

    Engrasa un molde con mantequilla y pan rallado.

    Echa la mezcla en el molde.

    Corta en lonchas las manzanas y repártelas decorativamente en la mezcla, por ejemplo en forma de abanico.

    Coge la bandeja con los moldes y métela en el horno durante 30 minutos.

    Saca la bandeja del horno y tápala con un paño, dejándola reposar unos 20 minutos.

    Espolvorea el azúcar glas. 

array(7) { ["receta"]=> string(33) "genovesa-de-cardamono-con-manzana" ["vista"]=> string(9) "impresion" ["module"]=> string(7) "default" ["controller"]=> string(7) "recipes" ["action"]=> string(6) "detail" ["special_param"]=> string(8) "standard" ["visibility"]=> string(6) "public" }