Gelatinas variadas de frutas con algas
Por:
Marisa Fernández
- Claves
Ingr. prin.:Frutas 
Plato:Postre 
Estilo: Cocina sana,
Ambiente: Light,
Primera cita,
Romántica,
Tiempo: medio 
Dificultad: medio
- Ingredientes principales
¼ litro de zumo de manzana- ¼ litro de zumo de uva roja
- ¼ litro de zumo de mandarina
- 6 c.s. de agar-agar
- Fruta variada de la estación
- Moldes pequeños o cubiteras de hielo de formas variadas
- Preparación de la receta
Incorporamos agua en tres cazos y disolvemos 2 c.s. de agar-agar en cada uno. Lo ponemos al fuego y movemos constantemente hasta que se disuelva.
-
Agregamos los zumos de mandarina, uva roja y manzana en los distintos cazos y disolvemos.
-
Preparamos los moldes poniendo trocitos de frutas variadas en cada uno de ellos.
-
Agregamos los zumos variados y los dejamos enfriar en el congelador.
-
Para desmoldarlos fácilmente, nos ayudamos de la punta de un cuchillo.
-
Servimos.
