Gazpacho popular andaluz Por:
Claves
Ingr. prin.:Verduras Y Hortalizas
Plato:Primero
Estilo: Mediterránea,
Ambiente: Veraniega,
Tiempo: bajo
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
4 tomates medianos maduros
1 diente de ajo morado
1 pepino
1/2 vaso de aceite de oliva virgen extra
4 cucharadas soperas de vinagre de jerez
200 gramos de miga de pan cateto asentado
1 cucharada sopera de flor de salina
Opcional (huevo duro, jamon picado, etc.
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