Gazpacho con queso fresco batido Por:
Claves
Ingr. prin.:Verduras Y Hortalizas
Plato:Tapeo y Tostas
Estilo: Cocina Low Cost,
Ambiente: Veraniega,
Tiempo: bajo
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
Gazpacho natural, si lo hace uno mismo mucho mejor
120 grs de queso fresco batido
20 grs de azucar glass
zumo de 1/4 de limon
  1. Receta paso a paso
  2. Mezclar bien el queso batido con el azucar glass y el zumo de limón

    Una vez mezclado poner una capa del queso en unos vasitos de cristal. Si se desea, se pueden meter diez o quince minutos en el congelador para que se endurezca un poco. Pero no es necesario.

    Echar despacio el gazpacho sobre el queso y meterlos en la nevera.

    Servir frío