Gazpacho Por:
Claves
Ingr. prin.:Verduras Y Hortalizas
Plato:Entrante
Estilo: Cocina sana,
Ambiente: Veraniega,
Tiempo: bajo
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
2 dientes de ajo
1/2 cebolleta
1 litro de agua
1 pepino pequeño
5 tomates pera
1/3 de barra de pan
sal
1 cucharada de aceite de oliva por persona
vinagre (la mitad que de aceite)
  1. Receta paso a paso
  2. Se pelan los tomates y el pepino. Si el pepino es grande se quitan las semillas.


    Se ponen todos los ingredientes en una jarra. Se bate todo bien y se rectifica de sal, aceite y vinagre.
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