Gambas rojas y vieira a la plancha con arroz y algas (wakame)
Por:
- Claves
Ingr. prin.:Pescados y Mariscos 
Plato:Primero 
Estilo: Cocina de autor,
Ambiente: Celebraciones,
Tiempo: medio 
Dificultad: bajo
- Ingredientes principales
12 gambas rojas (palamós, denia, santa pola)- 4 vieiras
- 150 grs. de arroz bomba
- 25 grs. de alga wakame deshidratada
- 75 grs. de pimiento verde italiano
- 75 grs. de pimiento rojo
- 1/2 cebolla
- 1 diente de ajo
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal común
