Galletitas sorpresa
Por:
Daniel Paradinas
- Claves
Ingr. prin.:Pasta y Cereales 
Plato:Postre 
Estilo: Cocina de autor,
Cocina dulce,
Cocina asiática,
Ambiente: Celebraciones,
Friends,
Primera cita,
Tiempo: medio 
Dificultad: medio
- Ingredientes principales
3 claras de huevo- 60 g de azúcar glasé
- 45 g de mantequilla
- 60 g de harina
- Círculos de papel sulfurizado de 8 cm
- Papelitos con mensaje de la suerte
- Preparación de la receta
Precalentamos el horno a 180ºC y engrasamos la bandeja.
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Para comenzar, en un bol, batimos las claras a punto de nieve y añadimos el azúcar, la mantequilla y la harina. Mezclamos bien y dejamos reposar 15 minutos.
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Untamos los moldes de galleta con la masa y horneamos.
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Cuando las galletas estén listas, las sacamos del horno, introducimos el papel con el mensaje sorpresa y las plegamos en forma de empanadilla.
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Servimos.
