Galletas de quinoa, plátano y chocolate Por:
Claves
Ingr. prin.:Pasta y Cereales
Plato:Postre
Estilo: Cocina dulce,
Ambiente: Friends,
Tiempo: medio
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
140 gr quinoa cocida
90 gr copos avena
125 gr mnatequilla blanda
60 gr miel
1 huevo
1/2 cta sal
1/4 cta canela polvo
1/4 cta esencia vainilla
65 gr chips chocolate
50 gr plátano
  1. Receta paso a paso
  2. Lo primero es preparar la quinoa porque la necesitamos cocida. Para ello antes de nada la lavamos hasta que el agua salga limpia y luego se cuece con el doble de agua que de quinoa en unos 12-15 minutos. Escurrimos y dejamos enfriar.

    Mezclamos todos los ingredientes menos el chocolate y plátano cortado en dados que agregaremos al final cuando la masa esté lista.
    Hacemos bolas que colocamos en una bandeja de horno cubierta con papel.
    Introducimos en el horno precalentado a 200º C durante 20 minutos, sacamos y dejamos enfriar en rejilla.