Galletas de queso con harina de castañas Por:
Claves
Ingr. prin.:Pasta y Cereales
Plato:Postres
Estilo: ,
Ambiente: ,
Tiempo: bajo
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
130g harina de castañas (utilizar la marca bauckhof, que aparte de garantizar la ausencia de gluten, es integral y ecológica)
180g queso (se puede utilizar de oveja, parmesano aunque quedaría demasiado dulzona la galleta, o podría ser otro queso).
120g mantequilla (a temperatura ambiente)
25g sésamo
1 pellizco de sal y algo más para espolvorear (ésta puede ser maldon)