Galletas de queso con harina de castañas
Por:
- Claves
- Ingr. prin.:Pasta y Cereales
- Plato:Postres
- Estilo: ,
- Ambiente: ,
- Tiempo: bajo
- Dificultad: bajo
- Ingredientes principales
- 130g harina de castañas (utilizar la marca bauckhof, que aparte de garantizar la ausencia de gluten, es integral y ecológica)
- 180g queso (se puede utilizar de oveja, parmesano aunque quedaría demasiado dulzona la galleta, o podría ser otro queso).
- 120g mantequilla (a temperatura ambiente)
- 25g sésamo
- 1 pellizco de sal y algo más para espolvorear (ésta puede ser maldon)