- Ingredientes principales
Harina de la almorta
Chicharrones
Panceta
Ajos
Sal
Pimentón
Alcaravea
Nuez moscada
- Preparación de la receta
Cogemos una sartén, echamos aceite y seguidamente añadimos la panceta con un poco de sal.
-
Después añadimos el ajo para que se fría junto y coja sabor.
-
Cuando esté dorada la sacamos y la separamos en un plato.
-
En ese mismo aceite echamos los chicharrones y cuando estén tostados los sacamos también.
-
Ahora se echa la harina, el pimentón y removemos.
-
Cuando este tostado añadimos un poco de agua y removemos hasta que se deshaga y se forme un líquido consistente.
-
Una vez lo tengamos echamos los chicharrones y esparcimos un poco de alcaravea y nuez moscada por encima. Removemos y lo servimos con un plato de panceta al lado para acompañar.
-