Fruta gratinada Por: Iñaki Oyarbide
Claves
Ingr. prin.:Frutas
Plato:Postre
Estilo: Cocina casera,
Ambiente: De la abuela, Friends, Primera cita,
Tiempo: medio
Dificultad: medio
Ingredientes principales
Frutas al gusto
½ taza de leche condensada
Un chorro de ron
4 yemas de huevo
  1. Preparación de la receta
  2. - Pelar las frutas y trocearlas. Colocarlas en una bandeja de horno.
  3. - Al baño maría, batir rápidamente las yemas de huevo con la leche condensada, hasta conseguir una salsa espesa y cremosa. Incorporar el licor.
  4. - Bañar con esta salsa las frutas y gratinar en el horno
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