Fruta gratinada
Por:
Iñaki Oyarbide
- Claves
Ingr. prin.:Frutas 
Plato:Postre 
Estilo: Cocina casera,
Ambiente: De la abuela,
Friends,
Primera cita,
Tiempo: medio 
Dificultad: medio
- Ingredientes principales
Frutas al gusto- ½ taza de leche condensada
- Un chorro de ron
- 4 yemas de huevo
- Preparación de la receta
- - Pelar las frutas y trocearlas. Colocarlas en una bandeja de horno.
- - Al baño maría, batir rápidamente las yemas de huevo con la leche condensada, hasta conseguir una salsa espesa y cremosa. Incorporar el licor.
- - Bañar con esta salsa las frutas y gratinar en el horno
