Frituras de bacalo (bacalaitos fritos) Por:
Claves
Ingr. prin.:Pescados y Mariscos
Plato:Bocadillos
Estilo: Cocina de fiesta,
Ambiente: Celebraciones,
Tiempo: medio
Dificultad: medio
Ingredientes principales
2 tazas Harina de Trigo
1/2 libra Bacalao
3/4 taza agua
1 cdta polvo de hornear
1/2 cebolla picaditas
2 ajos machacados
3 hojas de recao (cilantro)
3 tazas aceite para freir
  1. Receta paso a paso
  2. Mezclar la harina con el bacalao y el resto de los ingredientes hasta crear una masa no muy licuada

    Calentar el aceite en un sarten a calor máximo

    Echar la harina con cuchara grande para darle el tamaño deseado