Fritada de solomillo y papas
Por:
Juan Pozuelo
- Claves
Ingr. prin.:Carne 
Plato:Principal 
Estilo: Cocina para novatos,
Ambiente: A diario,
Celebraciones,
Friends,
Tiempo: medio 
Dificultad: medio
- Ingredientes principales
600 g de solomillo de ternera- patatas grandes
- 200 g de cebollitas francesas
- romero
- 1 dl de vino tinto
- pimentón
- aceite
- sal
- Preparación de la receta
- - Pelar las patatas y cortarlas en dados.
- - Pelar las cebollitas y freír juntas a fuego lento. Escurrirlas.
- - Cortar el solomillo en dados y saltear a fuego vivo añadiendo las patatas, las cebollas, el romero y finalmente el vino y el pimentón.
