Fricandó Por:
Claves
Ingr. prin.:Carne
Plato:Principal
Estilo: ,
Ambiente: ,
Tiempo: medio
Dificultad: medio
Ingredientes principales
1 kg. carne de ternera (tapa plana)
1 cebolla grande
2 zanahorias
40 grs. moixernons (setas secas)
2 dl. aceite
harina
2 dl. vino blanco
1 ramito compuesto (laurel, tomillo, perejil)
sal, pimienta