Fricadel kentang de indonesia ( pastel de carne y patatas)
Por:
- Claves
Ingr. prin.:Carne 
Plato:Plato único 
Estilo: Cocina asiática,
Ambiente: A diario,
Tiempo: medio 
Dificultad: medio
- Ingredientes principales
500 gr. carne picada mixta (ternera y cerdo)- 2 patatas grandes
- 2 huevos
- 1 cebolla picada
- 4 dientes de ajos picados
- 1 chdita trassie en polvo
- 1 chdita laos en polvo
- 1 chdita ketumbar
- 1 chdita djintan
- sal y pimienta
- aceite de girasol
- Receta paso a paso
- Engrasar un molde rectangular con aceite de girasol. Hervir las patatas, despues machacarlas con un tenedor hasta casi puré. Mezclar la carne picada con el puré, los huevos batidos, la cebolla, los ajos,las especias, sal y pimienta. Poner en el molde, igualarlo bien, y echar encima unas gotas de aceite de girasol, y despues pan rallado. Meterlo en el horno a 180 grados, 45 minutos.
Este pastel de carne se sirve con arroz Jazmín hervido( o al vapor),
se puede servir con una salsa de soja o salsa de chilles picantes con tomate.
