Fresones tibios Por: Iñaki Oyarbide
Claves
Ingr. prin.:Frutas
Plato:Postre
Estilo: Cocina rápida, Cocina casera, Cocina dulce, Cocina vegetariana,
Ambiente: De la abuela, Friends, Sexy y picante,
Tiempo: bajo
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
100 g de fresones
50 ml de vinagre de Jerez
50 g de azúcar
50 ml de agua
75 g de confitura de fresa
Pimienta verde
  1. Preparación de la receta

  2. Hacer un caramelo con el vinagre y el azúcar. Agregar agua y cocer muy despacio durante 5 minutos.

  3. Añadir la confitura de fresa y dejar cocer 3 minutos o más.

  4. Añadir los fresones lavados y cortados en trozos, y un poco de pimienta verde.

  5. Servir.