Flores de salmón sobre ensalada de algas Por:
Claves
Ingr. prin.:Pescados y Mariscos
Plato:Plato único
Estilo: Cocina sana,
Ambiente: Friends,
Tiempo: bajo
Dificultad: medio
Ingredientes principales
Un lomo de salmón de unos 250 grs
5 grs de algas variadas y deshidratadas para ensalada
Hojas de lechuga tipo hoja de roble (verde)
2 cucharadas de salsa de soja
2 cucharadas de zumo de limón
1 cucharada y ½ de vinagre de arroz
½ cucharadita de aceite de sésamo
½ cucharadita de azúcar
Aceite de oliva
Una punta de sal (opcional)