Flan de naranja
Por:
Juan Pozuelo
- Claves
Ingr. prin.:Huevos y Lácteos 
Plato:Postre 
Estilo: Cocina casera,
Ambiente: A diario,
De la abuela,
Friends,
Tiempo: medio 
Dificultad: medio
- Ingredientes principales
1/2 litro zumo de naranja- 5 huevos
- 1 cucharada de maicena
- 60 gramos de azúcar glace
- Trocitos de naranja para decorar
- Preparación de la receta
- Calentar el horno a 170º.
- - Mezclar la maizena y el azúcar, añadir los huevos batiendo suavemente para obtener una mezcla lisa.
- - Calentar el zumo. A partir del momento en que empiece a hervir, verterlo sobre la mezcla de huevos, revolviendo.
- - Echar en una flanera de 1 litro aprox. Cocer en el horno al bañomaría 1 hora.
- - Para desmoldarlo, dejarlo enfriar completamente.
- - Meter un mínimo de 2 horas en el congelador antes de servirlo.
