Flan de canela con pan duro
Por:
- Claves
Ingr. prin.:Huevos y Lácteos 
Plato:Postre 
Estilo: Cocina casera,
Ambiente: A diario,
Tiempo: medio 
Dificultad: bajo
- Ingredientes principales
250 grs. Pan duro- 200 grs. Azúcar
- 1/2 l. Leche
- 3 Huevos
- 1 Canela (una cucharada de las de café)
- Receta paso a paso
- En un bol se echa el pan (partido en trozos) con el 1/2 litro de leche y la cucharadita de canela. Dejar reposar una hora.
Una vez transcurrido el tiempo, pasarlo todo por una batidora (picado muy fino), se le incluye el azúcar, los huevos enteros y se sigue batiendo.
En el recipiente que vamos a utilizar para el horno se le añade caramelo líquido en el fondo y vertemos la mezcla.
Precalentar el horno a 180º. Introducir el recipiente, ponerlo al baño maría durante 35 minutos o comprobar que el cuchillo que salga limpio.
