Filetes con champiñon y/o aceitunas verdes
Por:
- Claves
Ingr. prin.:Carne 
Plato:Principal 
Estilo: Cocina casera,
Ambiente: Celebraciones,
Tiempo: medio 
Dificultad: medio
- Ingredientes principales
4 Filetes de ternera- 3 Dientes de ajo
- 12-15 Champiñones
- 12-15 Aceitunas verdes sin hueso
- 1 Tomate
- 1 Lata pequeña de guisantes o guisantes congelados
- Pizca Pimienta blanca o negra molida
- 1 Sal
- 1 Vaso Vino blanco
- Harina
- Receta paso a paso
- Se enharinan los filetes y se les da una vuelta en aceite (poco tiempo).
Se echan en la olla junto con los guisantes, la sal, la pimienta blanca y se les ralla los ajos.
En el aceite donde se han pasado los filetes, se sofríe el tomate; cuando está sofrito, añadir el vino blanco se vierte todo en la olla, se cierra y unos 10 minutos a partir de que suene el silbato de la olla.
Ya sólo queda comerlos ¡Qué aproveche!
