Filete de ternera con setas a la plancha Por: Pedro Suquia
Claves
Ingr. prin.:Carne
Plato:Principal
Estilo: Cocina sana,
Ambiente: A diario, Friends, Primera cita,
Tiempo: medio
Dificultad: medio
Ingredientes principales
Ingredientes para 1 persona
Filete de ternera 190 grs.
Perejil.
Ajo.
Vino blanco.
Setas.
  1. Preparación de la receta
  2. - Trituramos perejil, ajo y vino blanco.
  3. - Después cortamos las setas y las freímos en una sartén con un poco de aceite.
  4. - Echamos el caldo triturado en las setas y las dejamos al fuego unos minutos.
  5. - Freímos el filete de ternera en otra sartén con una gota de aceite y una pizca de sal.
  6. - Emplatamos el filete de ternera con las setas.
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