Figuritas de mazapán
Por:
- Claves
Ingr. prin.:Otros 
Plato:Postre 
Estilo: Cocina dulce,
Ambiente: Navideña,
Tiempo: medio 
Dificultad: medio
- Ingredientes principales
200 gr. almendra molida- 200 gr. azúcar glass
- 1 huevo
- Receta paso a paso
- En primer lugar se mezclan la almendra molida y el azúcar glass. Se hace con un tenedor.
Después separamos la yema y la clara, y esta última la mezclamos con la harina y el azúcar.
Después de mezclarlo bien se habrá formado una bola compacta de masa, de la que se irán separando porciones de entre 15 y 20 gramos para ir formando figuras individuales.
Se colocan en una bandeja de horno con papel de hornear y se pinta cada figurita con la yema que nos había sobrado.
Se hornea a 200 grados con el grill hasta que las figuras se doren ligeramente.
