Desalamos las migas de bacalao. Las salteamos en una sartén con un poco de aceite hasta que estén tostadas. Lo ponemos a fuego vivo para que vaya perdiendo la humedad.

Vertemos la cebolla morada troceada, el ajo, el chile y el aceite en un robot de cuchillas y picar.

Aplastamos los aguacates con un tenedor y los añadimos a la mezcla anterior así como el zumo de lima y la harina de mandioca. Incorporamos el bacalao desmigado y mezclar.

Servimos en la cáscaras de los aguacates y decoramos con rabanitos frescos.