Fantasías de arroz con chocolate y melocotón
Por:
Iñigo Pérez Urrechu
- Claves
Ingr. prin.:Arroz 
Plato:Postre 
Estilo: Cocina dulce,
Cocina de fiesta,
Ambiente: Celebraciones,
De la abuela,
Friends,
Tiempo: medio 
Dificultad: medio
- Ingredientes principales
Arroz con leche para 4 personas- 1 bote de melocotón en almíbar
- 1 tarrina de queso fresco
- Queso mascarpone
- Cobertura de chocolate
- 1 bote de mermelada de melocotón
- Preparación de la receta
En primer lugar, tenemos que mezclar el queso fresco y el melocotón en almíbar, cortados en daditos, con el arroz con leche y dejarlo enfriar.
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Con la pasta resultante, formamos bolas, ayudados con 2 cucharas.
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Servimos las bolitas con el chocolate fundido al baño maría y cubrimos con la mermelada de melocotón.
