Fantasías de arroz con chocolate y melocotón Por: Iñigo Pérez Urrechu
Claves
Ingr. prin.:Arroz
Plato:Postre
Estilo: Cocina dulce, Cocina de fiesta,
Ambiente: Celebraciones, De la abuela, Friends,
Tiempo: medio
Dificultad: medio
Ingredientes principales
Arroz con leche para 4 personas
1 bote de melocotón en almíbar
1 tarrina de queso fresco
Queso mascarpone
Cobertura de chocolate
1 bote de mermelada de melocotón
  1. Preparación de la receta

  2. En primer lugar, tenemos que mezclar el queso fresco y el melocotón en almíbar, cortados en daditos, con el arroz con leche y dejarlo enfriar.

  3. Con la pasta resultante, formamos bolas, ayudados con 2 cucharas.

  4. Servimos las bolitas con el chocolate fundido al baño maría y cubrimos con la mermelada de melocotón.