Fajitas mexicanas Por:
Claves
Ingr. prin.:
Plato:Plato único
Estilo: Cocina mexicana,
Ambiente: A diario,
Tiempo: medio
Dificultad: medio
Ingredientes principales
Tortitas mexicanas
350gr pechuga pollo
150gr queso fresco
1/2 limón rallado y su zumo
2 calabacines troceados
1 cebolla a tiras
1 frasco garbanzos
cilandro fresco cortado
  1. Receta paso a paso
  2. Colocar las tiras de pollo en un bol con la ralladura de limón y el zumo. Salzonar y dejar un rato. Sofreir el pollo surante 4', añadir la cebolla y los calabacines y cocinar durante 3'. Verter los garbanzos y cocinar 3' más.
    Calentar las tortitas y rellenar con la mezcla anterior.