Fabes i péssols a la catalana Por:
Claves
Ingr. prin.:Verduras y Hortalizas
Plato:Plato único
Estilo: ,
Ambiente: ,
Tiempo: medio
Dificultad: medio
Ingredientes principales
-1 kg. habas
-1 kg. guisantes
-250 grs. panceta
-250 grs. butifarra blanca
-250 grs. butifarra negra
-1 cebolla ó cebolletas
-6 ajos tiernos
-2 ajos
-hojas menta
-200 grs. cava ó moscatel
-ginebra
-sal, aceite y pimienta
-
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