Fabes con costillas, cachelos y grelos Por:
Claves
Ingr. prin.:Legumbres
Plato:Plato único
Estilo: ,
Ambiente: ,
Tiempo: medio
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
- fabes, un puñado o 125gr
- 1diente de ajo
- 1 trozo de puerro
- 1 zanahoria
- 200 o 300gr de costillas frescas
- 1 patata mediana
- 1 manojo de grelos
- pimentón dulce de la vera
- sal
- 1 vaso de vino blanco estremeño
- agua
- aceite de oliva