Estofado de ternera marroquí Por:
Claves
Ingr. prin.:Carne
Plato:Segundo
Estilo: Cocina del mundo,
Ambiente: Friends,
Tiempo: medio
Dificultad: medio
Ingredientes principales
1 kilo de carne de ternera en trocitos
1 copa de vino tinto
1 taza y media de caldo de carne
1 lata de tomates triturados
Aceitunas verdes
6 ajos
Harina
Tomillo
Comino
Chile en polvo
Laurel
Perejil
Sal
Pimienta