Estofado de ternera Por:
Claves
Ingr. prin.:
Plato:
Estilo: ,
Ambiente: ,
Tiempo: medio
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
500gr Ternera a tacos
3 Patatas grandes
1 Cebolla
1o2 Zanahorias
2 Alcachofas
500g Tómate triturado
1 Vaso de vino blanco
250g Caldo carne
1 Hoja laurel
1o2dientes Ajo
Sal
Pimienta
Tomillo
  1. Receta paso a paso
  2. Sofreímos la carne, con un la cerveza, y reservamos

    Pochamos la cebolla, zanahoria,alcachofa, y el tomate triturado.

    Añadimos el laurel, el vino, tomillo,pimienta, la carne, y el caldo.

    Cascamos las patatas, y se las añadimos al estofado, dejamos cocer más o menos 1 hora.