Estofado de res
Por:
- Claves
Ingr. prin.:Carne 
Plato:Plato único 
Estilo:
Ambiente:
Tiempo: alto 
Dificultad: medio
- Ingredientes principales
Caderita- Cebolla Cabezona
- Pimenton
- Zanahoria
- Papa Parda
- Vino Tinto
- Pasta de Tomate
- Laurel-Tomillo
- Tomate Chonto
- Apio
- Aceite
- Receta paso a paso
- Cortar los vegetales en brunoisse, las papas en cubos, tomate concase. La carne en dados y sazonarla
En una olla caliente agregar el aceite,las papas y dejar un momento, agregar los vegetales y cocinar por 10 minutos tapada.
Agregar la carne y tapar, agregar el resto de los ingredientes y esperar 30 minutos
Rectificar sazon y servir con arroz blanco.
