Estofado de res Por:
Claves
Ingr. prin.:Carne
Plato:Plato único
Estilo:
Ambiente:
Tiempo: alto
Dificultad: medio
Ingredientes principales
Caderita
Cebolla Cabezona
Pimenton
Zanahoria
Papa Parda
Vino Tinto
Pasta de Tomate
Laurel-Tomillo
Tomate Chonto
Apio
Aceite
  1. Receta paso a paso
  2. Cortar los vegetales en brunoisse, las papas en cubos, tomate concase. La carne en dados y sazonarla

    En una olla caliente agregar el aceite,las papas y dejar un momento, agregar los vegetales y cocinar por 10 minutos tapada.

    Agregar la carne y tapar, agregar el resto de los ingredientes y esperar 30 minutos

    Rectificar sazon y servir con arroz blanco.
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