Estofado de lentejas Por:
Claves
Ingr. prin.:Legumbres
Plato:Principal
Estilo: ,
Ambiente: ,
Tiempo:
Dificultad:
Ingredientes principales
1/2 kg de lentejas (de salamanca o pardina o a granel)
(12h antes en remojo)
1 cebolla rallada
1 cabeza de ajos
2 hojas de laurel
1 tomate maduro (varios cortes al tomate)
1 buen chorro de aceite de oliva (2 cucharadas soperas)
chorizo de león (ejemplopalacios)
1 trozo de jamón para las lentejas
1 patata por persona
2 zanahorias