Estofado de lentejas
Por:
- Claves
- Ingr. prin.:Legumbres
- Plato:Principal
- Estilo: ,
- Ambiente: ,
- Tiempo:
- Dificultad:
- Ingredientes principales
- 1/2 kg de lentejas (de salamanca o pardina o a granel)
- (12h antes en remojo)
- 1 cebolla rallada
- 1 cabeza de ajos
- 2 hojas de laurel
- 1 tomate maduro (varios cortes al tomate)
- 1 buen chorro de aceite de oliva (2 cucharadas soperas)
- chorizo de león (ejemplopalacios)
- 1 trozo de jamón para las lentejas
- 1 patata por persona
- 2 zanahorias