Estofado de lentejas Por:
Claves
Ingr. prin.:Legumbres
Plato:Principal
Estilo: ,
Ambiente: ,
Tiempo:
Dificultad:
Ingredientes principales
1/2 kg de lentejas (de salamanca o pardina o a granel)
(12h antes en remojo)
1 cebolla rallada
1 cabeza de ajos
2 hojas de laurel
1 tomate maduro (varios cortes al tomate)
1 buen chorro de aceite de oliva (2 cucharadas soperas)
chorizo de león (ejemplopalacios)
1 trozo de jamón para las lentejas
1 patata por persona
2 zanahorias
array(7) { ["receta"]=> string(20) "estofado-de-lentejas" ["vista"]=> string(9) "impresion" ["module"]=> string(7) "default" ["controller"]=> string(7) "recipes" ["action"]=> string(6) "detail" ["special_param"]=> string(8) "standard" ["visibility"]=> string(6) "public" }