Espuma de mango
Por:
Juan Pozuelo
- Claves
Ingr. prin.:Frutas 
Plato:Postre 
Estilo: Cocina dulce,
Ambiente: Celebraciones,
Tiempo: medio 
Dificultad: medio
- Ingredientes principales
5 dl de nata- 2 Mangos maduros
- 100 g de azúcar
- 1 onza de chocolate para fundir
- Menta fresca
- Preparación de la receta
