Espinacas con garbanzos Por:
Claves
Ingr. prin.:Legumbres
Plato:
Estilo: ,
Ambiente: ,
Tiempo: bajo
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
250 grs espinacas congeladas
1 frasco de garbanzos cocidos
2 rebanadas de pan
1. cucharada de vinagre
1 cucharadita de comino en grano
1. punta de pimentón
2 ó 3 ajos
sal
  1. Receta paso a paso
  2. Cocemos las espinacas y una vez cocidas, se escurren y se mezclan con los garbanzos .

    En un poco de aceite se fríen los ajos pelados y enteros, se apartan.
    En el mismo aceite en el que se han frito los ajos se fríen las rebanadas de pan.

    En el mortero machacamos los cominos, el pan y después los ajos. 

    Cuando este todo machacado añadimos sal y la cucharada de vinagre, mezclamos y volcamos en la cazuela donde están las espinacas y los garbanzos.

    En el aceite que ha quedado de freír el pan, ponemos el pimentón y sin que se queme lo añadimos a la cazuela.

    Ponemos a fuego sólo para que caliente y mezclamos bien.

    bueniiiisimas











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