Espinacas a la crema
Por:
Juan Pozuelo
- Claves
Ingr. prin.:Verduras Y Hortalizas 
Plato:Entrante 
Estilo: Cocina de fiesta,
Ambiente: Celebraciones,
De etiqueta,
Navideña,
Tiempo: medio 
Dificultad: medio
- Ingredientes principales
800 g de espinacas frescas- 2 ajos
- ¼ l de leche
- 1 dl de nata
- harina
- 2 yemas de huevo
- pimienta blanca
- sal
- aceite
- Preparación de la receta
- - Hervir las espinacas.
- - Escurrir las espinacas y rehogar con los ajos, añadir la harina, la leche y la nata.
- - Dejar hervir todo y añadir las yemas de huevo.
- - Servir
