Espárragos en vinagreta Por:
Claves
Ingr. prin.:
Plato:Ensaladas
Estilo: Cocina casera,
Ambiente: Celebraciones,
Tiempo: bajo
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
Esparragos gruesos
Pimiento rojo
Pimiento verde
Cebolla
El zumo de medio limón
Aceite de oliva virgen
Unas gotas de vinagre de sidra
sal
  1. Receta paso a paso
  2. Picamos la verduras en trocitos muy muy pequeños y las ponemos en un cuenco, echamos el zumo de medio limón, un par de cucharadas soperas de aceite de oliva virgen, unas gotas de vinagre de manzana y sal al gusto, mezclamos bien. Reservamos.

    Ahora sacamos los espárragos de la lata, abrimos sin llegar a cortar del todo y rellenamos con nuestra vinagreta, regamos con un hilillo de aceite de oliva virgen y servimos.
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