Espárragos en vinagreta
Por:
- Claves
Ingr. prin.: 
Plato:Ensaladas 
Estilo: Cocina casera,
Ambiente: Celebraciones,
Tiempo: bajo 
Dificultad: bajo
- Ingredientes principales
Esparragos gruesos- Pimiento rojo
- Pimiento verde
- Cebolla
- El zumo de medio limón
- Aceite de oliva virgen
- Unas gotas de vinagre de sidra
- sal
- Receta paso a paso
- Picamos la verduras en trocitos muy muy pequeños y las ponemos en un cuenco, echamos el zumo de medio limón, un par de cucharadas soperas de aceite de oliva virgen, unas gotas de vinagre de manzana y sal al gusto, mezclamos bien. Reservamos.
Ahora sacamos los espárragos de la lata, abrimos sin llegar a cortar del todo y rellenamos con nuestra vinagreta, regamos con un hilillo de aceite de oliva virgen y servimos.
