Espárragos a la sal Por: Ricardo Gil y Luís Salcedo
Claves
Ingr. prin.:Verduras Y Hortalizas
Plato:Entrante
Estilo: Cocina para novatos,
Ambiente: Friends,
Tiempo: medio
Dificultad: medio
Ingredientes principales
12 Espárragos sin pelar
Sal gorda
Aceite de oliva virgen extra
  1. Preparación de la receta

  2. Precalentamos el horno a una temperatura de 180ºC.

  3. En una bandeja apta para horno, ponemos una capa de sal gorda y encima los espárragos. Regamos con un poco de aceite y cubrimos con sal.

  4. Horneamos a 180ºC con una bandeja de agua en la parte inferior del horno. Cuando estén listos, los pelamos a mano.

  5. Emplatamos y servimos.