Espaldita de cordero a los cinco vinos Por:
Claves
Ingr. prin.:Carne
Plato:Principal
Estilo: Cocina casera,
Ambiente: Celebraciones,
Tiempo: alto
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
Dos espaldas de cordero
4 dientes de ajo.
½ kg de patatas.
½ vaso de vinagre de jerez.
½ de vinagre balsámico de módena
½ vaso de vino blanco.
½ vaso de tinto
Un limón, pimienta y sal
½ vaso de brandy