Espaguetis negros de sepia con calamares en su tinta
Por:
- Claves
Ingr. prin.:Pescados y Mariscos 
Plato:Plato único 
Estilo: Cocina italiana,
Ambiente: A diario,
Tiempo: medio 
Dificultad: medio
- Ingredientes principales
• 500 gr. de espaguetis “nero di sepia” de sepia negra. (la venden el gourmet del corte ingles)- • 3 cebollas,½ vaso de aceite virgen extra
- • 2 dientes de ajo,1 cucharadita de las de café con carne de pimiento choricero. 2 guindillas.
- • ¼ kg. de “fumet” de pescado
- • un kg. de calamares de playa con su tinta.
- • 500 gr. de tomate frito o natural, triturado.
- • ½ vasos de aceite extra virgen.
- • ½ vaso de vino tinto.
