Espaguetis con hongos y verduras confitadas Por:
Claves
Ingr. prin.:Pasta Y Cereales
Plato:Primero
Estilo: Cocina italiana,
Ambiente: A diario,
Tiempo: medio
Dificultad: medio
Ingredientes principales
500 gramos de espaguetis
350 gr. de salchicha de cerdo sin piel.
150 gr. de gírgolas y 150 gr. de champiñones picaditos
Una cebolla mediana y 2 vasos de aceite de oliva.
Caldo de carne. 5 pimientos del piquillo, 3 tomates maduros sin piel y 5 dientes de ajo
¼ litro de aceite virgen extra. harina para espesar en caso necesario
Sal, y pimienta, una guindilla pequeña, y queso parmesano rallado.