Espaguetis a la carbonara Por:
Claves
Ingr. prin.:Pasta Y Cereales
Plato:Primero
Estilo:
Ambiente: Last minute,
Tiempo: bajo
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
500 g espagueti
75 g Champiñones
1 Cebolla mediana
150 g Beicon
3 vasos Caldo de pollo
150 g Queso par escaño rallado o en polvo
Aceite
Sal
Pimienta
Sazonados pasta
Perejil
200 ml Nata espesa
  1. Receta paso a paso
  2. Cocemos la pasta unos 12 minutos si es espaguetis, si es una pasta mas pequeña 9 minutos. Le hechamos un poco de aceite (para que no se pegue la pasta) y el sazonador para darle un poco de sabor, sino se tiene no pasa nada



    A la vez ponemos en una sartén aceite y cuando este caliente le hechamos la cebolla cortada en trozos pequeños y el beicon en cuadrados o tiras como nos guste.

    Cuando la cebolla este un poco blanda hecharle los champiñones.

    Cuando ya este la cebolla pochada vertimos el caldo de pollo y la nata espesa, sazonamos con sal y pimienta.

    Pasamos la pasta por el escurridor y cuando la salsa se haya reducido un poco vertemos los espaguetis y el parmesano. Cuando el queso se haya fundido lo servimos.

    Se puede adornar con un poco de perejil el palto y buen provecho
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