Escudella Por:
Claves
Ingr. prin.:Carne
Plato:Platos Únicos
Estilo: ,
Ambiente: ,
Tiempo: alto
Dificultad: medio
Ingredientes principales
400 gr. de garbanzos
1 hueso de espinazo
1 punta de jamón
200 gr. de tocino salado
1 oreja de cerdo
300 gr. de magro de ternera
1 butifarra negra
1 cabeza de ajos
1 col o repollo
Apio
1 nabo o puerro
4 zanahorias
1 cebolla
Arroz o fideos gruesos
Sal
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