Escarola con ajos y vinagre Por:
Claves
Ingr. prin.:
Plato:Ensaladas
Estilo: Cocina española,
Ambiente: De la abuela,
Tiempo: medio
Dificultad: medio
Ingredientes principales
150 gr escarola
2 dientes de ajo
15 ml aceite
5 gr de sal
15 ml de vinagre de manzana
300 ml de agua templada
  1. Receta paso a paso
  2. poner la escarola a remojo para quitarle el amargor, cuanto mas tiempo mejor de 1h en adelante

    cortar los ajos en laminas y sofreir hasta que esten dorados

    escurrir la escarola y añadir los ajos recien salteados la sal el vinagre y el agua templada,claramente el agua, la sal,el vinagre y el agua es al gusto