Escarola con ajos y vinagre
Por:

- Claves
Ingr. prin.:
Plato:Ensaladas
Estilo: Cocina española,
Ambiente: De la abuela,
Tiempo: medio
Dificultad: medio
- Ingredientes principales
150 gr escarola
2 dientes de ajo
15 ml aceite
5 gr de sal
15 ml de vinagre de manzana
300 ml de agua templada
- Receta paso a paso
- poner la escarola a remojo para quitarle el amargor, cuanto mas tiempo mejor de 1h en adelante
cortar los ajos en laminas y sofreir hasta que esten dorados
escurrir la escarola y añadir los ajos recien salteados la sal el vinagre y el agua templada,claramente el agua, la sal,el vinagre y el agua es al gusto