Escalivada de pimiento rojo, berenjena, cebolleta y ajo con anchoas de l´escala Por:
Claves
Ingr. prin.:Verduras Y Hortalizas
Plato:Entrante
Estilo: Cocina casera,
Ambiente: Celebraciones,
Tiempo: medio
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
1 pimiento rojo grande
1 berenjena grande
2 cebolletas medianas
4 dientes de ajo gordos
8 lomos de anchoa de l´escala en salazón
Aceite de oliva virgen extra
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