Escabeche de sarda en ensalda
Por:
- Claves
Ingr. prin.:Pescados y Mariscos 
Plato:Ensaladas 
Estilo: Cocina sana,
Ambiente: Veraniega,
Tiempo: medio 
Dificultad: medio
- Ingredientes principales
4 sardas - 1 cebolla
- 1 zanahoria
- 1 puerro
- ·3/4 l. de aceite
- 1/4 l. de vinagre
- 1/4 l. de vino blanco
- 1/4 l. de agua
- Laurel y romero
- Lechuga y tomate para la ensalada
- Sal
